Blend sudového piva a lambiku se smíšeným kvašením. Výsledný sour má díky zrání v dubových sudech i dřevitou dochuť. Poměrně intenzivní aroma upozorňuje na výraznou kyselost, doprovázenou ovocnými tóny jablek a rybízu spolu s lehčími citrónovými tóny a nádechem kořenitosti. Více
Blend sudového piva a lambiku se smíšeným kvašením. Výsledný sour má díky zrání v dubových sudech i dřevitou dochuť. Poměrně intenzivní aroma upozorňuje na výraznou kyselost, doprovázenou ovocnými tóny jablek a rybízu spolu s lehčími citrónovými tóny a nádechem kořenitosti. Více
Složení:
voda, ječný slad, chmelové produkty
O pivovaru:
Tento belgický minipivovar má své počátky před 2. světovou válkou, kdy někteří předkové rodiny Bacellů začínají vařit pivo. Oficiálně pivovar vzniknul až v roce 1994 a jmenoval se Nino Bacelle podle jeho zakladatele. Později se Nino dal dohromady s Guidem Devosem a přejmenovali pivovar na De Ranke. Vaření piva je pro ně víkendový koníček, nikoli zaměstnání. Každý týden několik hodin vaří malé várky toho, co mnozí považují za nejlepší speciály. Jejich piva jsou robustní a chuťově výrazná. Používají nejlepší odrůdy chmele Hallertau a Brewer`s Gold. V roce 2000 se na trhu objevuje jejich první Kriek De Ranke, jedinečné višňové pivo, které tvoří směs stařeného wild beer s višněmi a lambikem z údolí řeky Zenne. Dalším jejich ikonickým pive je divoké Cuvée De Ranke a další farmářská piva a blendy následovaly.
Noir de Dottignies je komplexní, vysoce prokvašené tmavé pivo, vařené ze 7 různých sladů, mezi nimiž nechybí čokoládové slady a tmavě pražené slady. Jde o výborný příklad…
Noir de Dottignies je komplexní, vysoce prokvašené tmavé pivo, vařené ze 7 různých sladů, mezi nimiž nechybí čokoládové slady a tmavě…
Kriek de Ranke je višňové pivo, které vzniklo smícháním starého vlámského lambiku a 25 kg višní na hektolitr. Má krásné neprůhledné červenofialové tělo s rychle mizící bílou pěnou…
Kriek de Ranke je višňové pivo, které vzniklo smícháním starého vlámského lambiku a 25 kg višní na hektolitr. Má krásné neprůhledné…
Hop Harvest je každoročně vařené pivo ve stylu Blond z čerstvého chmele. Výsledkem je velmi specifická květinová hořkost s dlouhotrvajícím dozníváním. Čirý zlatý ejl s velkou…
Hop Harvest je každoročně vařené pivo ve stylu Blond z čerstvého chmele. Výsledkem je velmi specifická květinová hořkost s dlouhotrvajícím…
XX-bitter je ve velké láhvi zabalené do papíru. Jde o belgické pivo ve stylu Blonde, které vytváří velmi bohatou, dlouhotrvající a plnou chuť na patře. Je velmi hořké, ale přesto…
XX-bitter je ve velké láhvi zabalené do papíru. Jde o belgické pivo ve stylu Blonde, které vytváří velmi bohatou, dlouhotrvající a plnou…
XXX-Bitter je varianta stávajícího XX, do kterého se přidává o 50 % více chmele. Navzdory vyšší hodnotě IBU je díky velkému množství aromatických chmelů chuť tohoto piva jemnější…
XXX-Bitter je varianta stávajícího XX, do kterého se přidává o 50 % více chmele. Navzdory vyšší hodnotě IBU je díky velkému množství…
Saison de Dottignies je svrchně kvašený saison s rozumným obsahem alkoholu. Chuť začíná středně sladkou obilnou a kvasnicovou, následuje sušené ovoce a lehce bylinek. V ústech je…
Saison de Dottignies je svrchně kvašený saison s rozumným obsahem alkoholu. Chuť začíná středně sladkou obilnou a kvasnicovou, následuje…
