Pro černé olšové pivo Erle používají v Bambergu velmi speciální nakouřený slad. Nesuší se jako obvykle nad bukovým dřevem, ale nad ohněm z olšového dřeva. Slad na nakuřování z olše přináší pivu jemnou komplexní kouřovou chuť, která je méně silná a kořenitá než jejich klasický rauchbier. Vysoký podíl praženého sladu zajišťuje výrazné pražené aroma a tmavou, téměř černou barvu. Více
| Objem | 0,5 L |
|---|---|
| Obsah alkoholu | 4,2% |
| Stupňovitost | 11,0° |
| Výrobce | Schlenkerla |
| Kód | 2736 |
Pro černé olšové pivo Erle používají v Bambergu velmi speciální nakouřený slad. Nesuší se jako obvykle nad bukovým dřevem, ale nad ohněm z olšového dřeva. Slad na nakuřování z olše přináší pivu jemnou komplexní kouřovou chuť, která je méně silná a kořenitá než jejich klasický rauchbier. Vysoký podíl praženého sladu zajišťuje výrazné pražené aroma a tmavou, téměř černou barvu. Více
| Objem | 0,5 L |
|---|---|
| Obsah alkoholu | 4,2% |
| Stupňovitost | 11,0° |
| Výrobce | Schlenkerla |
| Kód | 2736 |
Složení:
voda, ječný slad, chmelové produkty
O pivovaru:
První zmínka o pivovaru Schlenkerla v Bambergu je z roku 1405 a hovoří o pivovaru na Dominikánské ulici č. 6 jako o "Domu u modrého lva". Schlenkerla je v Bambergu magické slovo s mnoha možnostmi interpretace. Cizinci ho uslyší od taxikáře nebo v hotelu nejpozději po příjezdu. Ty tři slabiky prakticky nic neznamenají a význam jim dává jenom krásný historický roubený dům, kde se vaří a čepuje slavné nakouřené pivo. Pivovar má velmi bohatou historii a stojí za návštěvu. Je to kousek od našich hranic. Uvidíte, jak se v historických kamnech udí slad na bukových polenech, prohlédnete si varnu, moderní nerezové tanky a závěrečné stáčení do dubových sudů. To je specialita pivovaru. Lahvové pivo můžete koupit u nás.
Toto je výběrová dárková sada pro opravdové milovníky nakuřovaných bavorských piv. Sada je v dárkové krabici Schlenkerly a obsahuje 6 různých nakouřených piv z jednoho z…
Toto je výběrová dárková sada pro opravdové milovníky nakuřovaných bavorských piv. Sada je v dárkové krabici Schlenkerly a obsahuje 6…
Tato originální specialita se v Bambergu vaří už celá staletí. Tmavý, spodně kvašený Märzen je vyrobený pouze z nakuřovaného sladu z vlastní sladovny pivovaru a dozrává podle…
Tato originální specialita se v Bambergu vaří už celá staletí. Tmavý, spodně kvašený Märzen je vyrobený pouze z nakuřovaného sladu z…
Rauchweizen je vyjímečné pšeničné pivo s kouřovou příchutí. Stejně jako jiná německá pšeničná piva se vyrábí ze směsi ječmene a pšeničného sladu. Uzený slad pochází z vlastní…
Rauchweizen je vyjímečné pšeničné pivo s kouřovou příchutí. Stejně jako jiná německá pšeničná piva se vyrábí ze směsi ječmene a pšeničného…
Tento světlý ležák se vaří ve stejných starých měděných kotlích a kvasí stejnými kvasnicemi jako před staletími. Výsledná jemná kouřová příchuť je tak dosažena bez skutečného…
Tento světlý ležák se vaří ve stejných starých měděných kotlích a kvasí stejnými kvasnicemi jako před staletími. Výsledná jemná kouřová…
Pro tento ležák Rotbier se suší slad nad ohněm z třešňového dřeva. Na rozdíl od bukového nakuřovaného sladu má tento třešňový nakuřovaný slad ovocné, téměř sladké kouřové aroma a…
Pro tento ležák Rotbier se suší slad nad ohněm z třešňového dřeva. Na rozdíl od bukového nakuřovaného sladu má tento třešňový nakuřovaný…
Toto pivo je bamberská specialita. Vyrábí se tak, že se přidá malé množství mladého piva do již vyzrálého ležáku. Tento proces se nazývá "kräusening" a před vynálezem tlakových…
Toto pivo je bamberská specialita. Vyrábí se tak, že se přidá malé množství mladého piva do již vyzrálého ležáku. Tento proces se nazývá …
