Tento cider je jiný, než jsme u brněnského výrobce ciderů zvyklí. Je spontánně kvašený a skoro úplně suchý. Záměrně je sycený velice málo, aby sycení nezakrylo jeho suchou chuť. Ucítíte v něm intenzivní chuť jablek a je velmi osvěžující. Tento cider získal stříbrnou medaili na SISGA 2020 v Asturii. Více
Tento cider je jiný, než jsme u brněnského výrobce ciderů zvyklí. Je spontánně kvašený a skoro úplně suchý. Záměrně je sycený velice málo, aby sycení nezakrylo jeho suchou chuť. Ucítíte v něm intenzivní chuť jablek a je velmi osvěžující. Tento cider získal stříbrnou medaili na SISGA 2020 v Asturii. Více
Složení:
Částečně fermentovaná jablečná šťáva, siřičitany, syceno CO₂. Sediment je znakem přírodního povahy nápoje a není tedy na škodu. Chraňte před sluncem a mrazem. Nejlépe chutná vychlazené. Každé jablko je jiné, proto se chuť, barva a aroma liší u každé šarže. Cider není určený k archivaci.
Každý cider má tak v sobě menší množství zbytkového cukru (podobně jako víno). Jeho množství se liší podle míry prokvašení. Sladší cidery jsou zastavené dříve, takže nestihly plně prokvasit a zbytkového cukru je tedy více. Cider však v Cidérce nepasterizují a sterilně nefiltrují, a proto dozrává a lehce prokvašuje v lahvi. Proto se v čase množství zbytkového cukru trochu snižuje a naopak zvyšuje nasycení láhve. Ten nejlepší cider nevyrábí lidé, ale příroda. V Cidérce s láskou skládají dohromady ingredience, na vše dohlíží a těší se z výsledku. Vše začíná u jablek. Vybírají ta nejlepší z moravských sadů a farem. Jen díky nim si cider může zachovat plnou ovocnou chuť a přitom být svěží a lehký.
Polosuchý cider vyrobený zejména z odrůdy Ontario. Je plný, chuťově vyvážený, výrazně perlivý, s kyselinkou a dlouhým závěrem. Možná v něm ucítíte i citrusové tóny. Vítěz…
Polosuchý cider vyrobený zejména z odrůdy Ontario. Je plný, chuťově vyvážený, výrazně perlivý, s kyselinkou a dlouhým závěrem. Možná v něm…
Suchý naturální cider. Tento cider je jiný, než běžně koupíte. Je spontánně kvašeny a skoro úplně suchý. Záměrně velmi málo sycený, aby sycení nezakrylo jeho suchou chuť. Výborně…
Suchý naturální cider. Tento cider je jiný, než běžně koupíte. Je spontánně kvašeny a skoro úplně suchý. Záměrně velmi málo sycený, aby…
Speciální cider s květy černého bezu. Vznikl z polosuchého cideru, ve kterém se macerují květy bezu. Jejich aromatika doplnila jablka a vznikl výborný poměr, kde ucítíte nejprve…
Speciální cider s květy černého bezu. Vznikl z polosuchého cideru, ve kterém se macerují květy bezu. Jejich aromatika doplnila jablka a…
Letní ejl z domoviny australského sládka Ravenu s australskými chmely. Naláká vás typická sladká mandarinková vůně, která je navíc lehce bylinná. Podobnou má i chuť, tzn.…
Letní ejl z domoviny australského sládka Ravenu s australskými chmely. Naláká vás typická sladká mandarinková vůně, která je navíc lehce…
Poctivý český řemeslný cider vyráběný francouzskou metodou keeving (přetáčením). Polosuchý cider z hořkosladkých jablek anglické odrůdy Dabinett. Příjemně nahořklý cider…
Poctivý český řemeslný cider vyráběný francouzskou metodou keeving (přetáčením). Polosuchý cider z hořkosladkých jablek anglické odrůdy…
Oblíbené rakouské pšeničné pivo tradiční ovocné chuti s pomerančovo - hřebíčkovým dozvukem. Barva je hnědo oranžová, silně zakalená s hustou a stabilní pěnou. Pro výrobu tohoto…
Oblíbené rakouské pšeničné pivo tradiční ovocné chuti s pomerančovo - hřebíčkovým dozvukem. Barva je hnědo oranžová, silně zakalená s…
Tohle pivo vás překvapí ovocnou vůní, jemnou peprností, příjemným projevem florálních tónů a skvělou pitelností. Na chmelení v pivovaru za studena použili francouzské odrůdy…
Tohle pivo vás překvapí ovocnou vůní, jemnou peprností, příjemným projevem florálních tónů a skvělou pitelností. Na chmelení v pivovaru za…
Tento bohatý a silný tmavě-hnědý triple byl vařený s praženým sladem a má tak typickou praženou chuť stoutů. Ta se získá přidáním praženého, karamelizovaného sladu, který se…
Tento bohatý a silný tmavě-hnědý triple byl vařený s praženým sladem a má tak typickou praženou chuť stoutů. Ta se získá přidáním praženého…
Malinové potěšení ze Sibeerie. Raspberry Sorbet je osvěžující svrchně kvašený kyseláč s obrovským množstvím malin. Berliner Weisse s lehce narůžovělou pěnou, sytě růžovo barvou a…
Malinové potěšení ze Sibeerie. Raspberry Sorbet je osvěžující svrchně kvašený kyseláč s obrovským množstvím malin. Berliner Weisse s lehce…
Tradiční český ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem s jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloranný červeňák (ŽPČ) a Premiant. Nejlépe se hodí…
Tradiční český ležák spodně kvašený, vařený dvourmutovým způsobem s jemnou hořkostí způsobenou českými odrůdami chmelů žatecký poloranný…
Svrchně kvašený speciál, který má načervenalou barvu, hustou pěnu a osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné sladové tělo, více prokvašené s nižším…
Svrchně kvašený speciál, který má načervenalou barvu, hustou pěnu a osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné…
