Czech
Složení:
voda, ječný slad, pšeničný slad, chmelové produkty, pivovarské kvasinky
O pivovaru:
Pivovar Oud Beersel byl založený v roce 1882 a nachází se v Beerselu 10 km jihozápadně od centra Bruselu. Je to jeden z posledních autentických lambikových pivovarů v Belgii. Pivo se zde přímo nevaří, ale staří a blenduje z mladých lambiků nakoupených od Boonu. Po útlumu, který trval pár desítek let zde produkci lambiků obnovil Gert Christiaens se svojí rodinou v roce 2005. Aby Gert získal "rychlé" peníze pro produkci tradičních lambiků, vytvořil nejprve značku Bersalis, pod kterou produkuje dubbely, tripely a další tradiční belgické pivní styly. Ale to není nic, čím by se návštěvníkům pivovaru chlubil. Hlavní oceňovanou značkou je Oud Beersel. Ikona mezi lambiky. Jejich Geuze je často zmiňováno jako nejlepší geuze na světě.
Slavnostní pivo, které chutná skoro jako víno. Svrchně kvašené červenohnědé vlámské pivo vařené od 16. století tradičním způsobem s dozráváním v dřevěných sudech. Snoubí se v něm čokoládovo-smetanová…
Degustační sada ovocných piv z belgického pivovaru Lindemans. Obsahuje rok staré lambiky, do kterých byla přidána šťáva z různého čerstvého ovoce. Vznikla tak unikátní, sladkokyselá a úžasně…
Tradiční belgický pivní styl Faro, který hned tak neochutnáte. Jde v podstatě o sladší lambic, který je jedním z nejstarších pivních stylů na světě. Charakteristická kyselost lambiků ale navyhovovala…
St-Louis Premium Gueuze obsahuje směs mladých a starých lambiků. Jedná se o osvěžující pivo s velkou rovnováhou mezi kyselostí, typickou pro gueuze a sladších a lehce hořkých chutí. Dotyky ovoce,…
Sladší varianta tradičního stařeného lambiku. Tento lambic stárne rok v dubovém sudu, poté se filtruje a plní do lahví, kde již nepodléhá procesu kvašení. Styl nazývaný Gueuze je sladký i suchý…
Višňové svrchně kvašené pivo. Vaří se na bázi tradičního Geuze lambic s přidáním šťávy z tmavých třešní a přírodního cukru. Jasné tmavě červené pivo s růžovou pěnou. S obsahem alkoholu pouze 3,2…
Oude Geuze od Boonu je jedna z nejlepších ukázek tradičního 100% spontánního kvašení stylu Lambic. Tento Lambic stárne jeden až tři roky v dubových sudech. Výsledný nápoj je v průměru osmnáctiměsíční…
Oude Gueuze od Timmermansu je směs tříletých lambiků s mladým ročním lambikem, který dodal cukr pro následnou spontánní fermentaci v lahvi. V láhvi následně geuze zraje po dobu čtyř měsíců v pivovaru…
Oude Geuze od Boonu je jedna z nejlepších ukázek tradičního 100% spontánního kvašení stylu Lambic. Tento Lambic stárne jeden až tři roky v dubových sudech. Výsledný nápoj je v průměru osmnáctiměsíční…
Belgický malinový lambic připravený z mladého lambiku z dřevěných sudů, do kterého bylo přidáno 300 gramů zralých malin na litr a malé množství třešní. Delikátní lambická chuť, v dokonalé souhře se…
Tento Kriek byl namíchaný ze starých a mladých lambiků, které zrály v dubových sudech. Do piva se následně přidává 250 g třešní na litr piva. Kvalita je zaručena použitím pouze pravých třešní z…
Belgické pivo ve stylu Gueuze, jehož jedna složka zraje tři roky v dubovém sudu. Po třech letech se smíchá s ročním lambicem a stočí do lahví. Tím dojde k nastartování nové fermentace a pivo v lahvi…
Goudenband je jedním z nejvýraznějších kyselých tmavých piv na světě ve stylu Flanders Red. Kvasí v otevřených sudech a ve sklepě je ponecháno 4 až 12 měsíců. Zralé pivo je pak obohaceno (blendováno)…
